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terça-feira, 18 de novembro de 2014

Queques com pepitas de chocolate


Ingredientes

100g de chocolate p/ culinária partido em pedaços
150g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
2 ovos
200g açúcar
300g farinha
1 pitada de sal
300g leite
1 c. chá de fermento p/ bolos

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga as formas para queques.

Coloque no copo o chocolate e pique 6 seg - 10seg / vel 5. Reserve.

Coloque no copo a manteiga, os ovos, o açúcar, a farinha, o sal, o leite e o fermento e bata 30 seg /  vel 5.

Adicione o chocolate reservado e misture 15 seg /  Velocidade inversa / vel 4.

Encha as formas e leve ao forno a 180ºC  até estarem cozidos.

Deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de os retirar das formas.


 Receita retirada  do livro Base da Bimby


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